鮮花冷藏庫隨尺寸和結(jié)構(gòu)而各不相同。與食品冷庫相比，主要有以下三方面不同之處:
1.庫中溫度比其他形式的冷藏庫高，一般在38°F(3℃)至40°F(4℃)之間。
2.由于內(nèi)外溫差很小，保溫層一般為100mm的厚度。
3.鮮花冷庫的容量相對來說較一般的鮮花冷柜來說較大，所以說大型鮮花企業(yè)保鮮一般是選擇鮮花冷庫。在鮮花冷庫中，溫度非常重要。正常時(shí)，相對濕度應(yīng)維持在90%~95%，最低不低于80%。
鮮花冷庫注意事項(xiàng)
1.一般來說鮮花要想取得好的保藏效果的話我們都會(huì)建議客戶選擇氣調(diào)庫保鮮，因?yàn)闅庹{(diào)庫不僅能夠在溫度上調(diào)節(jié)到鮮花最需要的溫度，而且還能夠調(diào)節(jié)空氣中的氣體成分來提高鮮花的保鮮時(shí)間，特別是空氣中乙烯成分會(huì)對鮮花產(chǎn)生催熟的作用，縮短鮮花的保鮮時(shí)間，所以我們必須對鮮花冷庫的氣體成分進(jìn)行嚴(yán)格控制。
2.注意鮮花冷庫的衛(wèi)生管理，及時(shí)清理出冷庫中的垃圾，包括植物落葉還有衰敗的鮮花等等，還有就是一定不能與水果蔬菜混淆貯藏，因?yàn)槌墒斓乃褪卟藭?huì)產(chǎn)生很多的乙烯氣體，如果一定要混淆貯藏的話要注意用保鮮袋把水果蔬菜與鮮花隔離開來。
3.普通鮮花冷藏庫的要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣處理，因?yàn)槔鋷焓敲芊猸h(huán)境，一段時(shí)間過后空氣中的乙烯成分就會(huì)生產(chǎn)，影響鮮花的保鮮時(shí)間，而普通冷藏庫又沒有氣體調(diào)節(jié)設(shè)備，所以過一段時(shí)間就得進(jìn)行通風(fēng)換氣處理。
